А давайте попробуем немного изменить рецепты привычных и всеми любимых салатов? Уверенны «Оливье», «Крабовый салат» и «Шуба» еще никогда не были такими вкусными!

Оливье

Ингредиенты:

  • Картофель - 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук – 1 шт.
  • Зеленый горошек - 1 банка
  • Яйца - 5 шт.
  • Куриная ветчина - 250 г
  • Майонез

Способ приготовления:

  1. Вымытые и отварные овощи чистим и трем на крупной терке в разные тарелки. Так же поступаем с ветчиной.
  2. Яичный белок пригодится нам для украшения верхнего слоя и мы его натрем на мелкой терке.
  3. В подготовленные стаканы выкладываем слоями картофель, майонез, морковь, желтки, майонез, куриную грудку, лук, майонез и зеленый горошек.
  4. Сверху все посыпаем натертым белком и украшаем зеленью.

Крабовый салат

Популярные статьи сейчас

Заболевшая коронавирусом Лилия Ребрик опубликовала фото с самоизоляции – «Устала…»

Алину Гросу заподозрили в беременности: Полякова раскрыла ее в эфире (фото)

Нина Матвиенко отметила годовщину свадьбы с мужем: как выглядит избранник украинской артистки

Ксения Мишина рассказала правду о своей беременности (ВИДЕО)

Показать еще

Ингредиенты:

  • Крабовые палочки - 200 г
  • Мидии - 150 г
  • Креветки - 150 г
  • Яйца - 3 шт.
  • Кукуруза - 200 г
  • Рис - 100 г
  • Лук зеленый - 1 пучок
  • Сыр твердый - 50 г
  • Соевый соус – 1,5 ст. ложки
  • Майонез - по вкусу
  • Красная икра для украшения

Способ приготовления:

  1. Отвариваем яйца и рис.
  2. Креветки и мидии немного прогреваем в соевом соусе (не кипятим) и вынимаем на тарелку.
  3. Нарезаем кубиком крабовые палочки и яйца, измельчаем зеленый лук.
  4. Сыр натираем на мелкой терке.
  5. Салат собираем в сервировочном кольце слоями в следующем порядке: рис, немного майонеза, мидии и креветки, кукуруза, крабовые палочки, немного майонеза, зеленый лук и яйца. Затем посыпаем тертым сыром и украшаем красной икрой.

Селедка под шубой

Ингредиенты:

  • Морковь - 300 г
  • Свекла - 300 г
  • Картофель - 300 г
  • Селедка - 2 шт.
  • Майонез - 250 г
  • Желатин - 25 г
  • Вода - 100 г
  • Соль - по вкусу
  • Петрушка несколько веточек

Способ приготовления:

  1. Отваренные овощи натираем на крупной терке. Отделяем рыбное филе от костей и нарезаем на тонкие полосочки. В воде замочим желатин для набухания.
  2. Затем нагреваем его на водяной бане до полного растворения и соединяем с майонезом. Хорошенько все размешиваем для получения однородного соуса.
  3. Желательно, чтобы майонез был домашнего приготовления. Салат будем собирать в силиконовой фигурной форме, смазанной подсолнечным маслом.
  4. В натертые свеклу, морковь, картофель и нарезанную селедку добавляем по ¼ части соуса и выкладываем все ингредиенты слоями в форму в следующем порядке: свекла, морковь, селедка, картофель.
  5. По желанию слои можно немного подсолить. Затем форму накрываем пищевой пленкой, делаем в ней зубочисткой несколько проколов и убираем в холодильник на несколько часов. Перед подачей салат аккуратно выкладываем из формы на блюдо и украшаем майонезом и зеленью.

Напомним, что ранее мы рассказали, как приготовить быстрый новогодний салат из самых обычных бюджетных продуктов.

Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. 50-летний Тарзан показал, чем соблазнял молодых любовниц - "Такой маленький".

  2. Женатого Игоря Кондратюка застали в объятьях популярной певицы - фото.

  3. Променял жену на знойную брюнетку: Олега Винника застукали в компании другой женщины.

  4. Алла Пугачева надела короткие шорты, сверкнув стройными ножками - и не скажешь, что ей за 70.

  5. Правда о домашних родах от акушера-гинеколога: тайна доул, феномен Софии Стужук и трагедия в Ровно