Для вкусного ужина не обязательно проводить полдня на кухне и использовать килограммы ингредиентов. Сегодня расскажем, как приготовить оригинальный ужин быстро и просто.
Ингредиенты:
- Скумбрия - 3 шт.
- Помидоры - 3-4 шт.
- Лимон - ½
- Лимонный сок - 1 ч. ложка
- Прованские травы - 1/2 ч. ложка
- Соль - 1 ч. ложки
- Перец молотый - 1/2 ч. ложки
- Лавровый лист - 3 шт.
- Приправы для рыбы - 1/2 ч. ложки (по вкусу).
Способ приготовления:
- Потрошеную скумбрию вымыть и обсушить. Сбрызнуть лимонным соком, натереть специями (смешать их предварительно).
- Внутрь каждой рыбины положить 2 дольки лимона, лавровый лист, кружочки помидора. Сверху сделать надрезы и вложить нарезанные помидоры.⠀
- Завернуть в фольгу и оставить на 30-40 минут мариноваться. Приготовьте заранее лодочки из фольги или форму для запекания.
- Выпекать в разогретой до 190° духовке -20 минут под фольгой/колпаком, 20 минут- без фольги, раскрыть.
Посыпать рыбку зеленью перед подачей. Подавать как самостоятельное блюдо или с гарниром. Отлично сочетаются овощи или рис.
Напомним, что ранее мы рассказали, как приготовить быстрый новогодний салат из самых обычных бюджетных продуктов.
Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
