Сегодня хотим предложить сразу шесть вариантов фаршированных шампиньонов, которые являются полноценным горячим блюдом. Просто подавайте эти грибочки с гарниром на праздничный стол.
Можно подготовить все заранее и просто поставить в духовку только с приходом гостей.
Подготовка:
Снимаем шляпки со всех грибов и обжариваем их с 1 луковицей
Натираем 120 г сыра для всех сырных шапочек
Делаем масло для грибов из оливкового масла с солью и сухим чесноком. Промазываем им шляпки грибов.
Шампиньоны, фаршированные яйцами
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 2 шт.
- Яйца вареные – 2 шт.
- Греческий йогурт – 1 ст. ложки
- Соль, сушеный чеснок
Шампиньоны, фаршированные шпинатом
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 2 шт.
- Шпинат – кулачок
- Творожный сыр – 2-3 ст. ложки
- Соль, сухой чеснок
Шампиньоны, фаршированные овощами
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 2 шт.
- Болгарский перец – ¼ шт.
- Кабачок – в нарезанном виде 3 ст. ложки
- Греческий йогурт – 1 ст. ложки
- Соль, сушеный чеснок, молотый перец
Шампиньоны, фаршированные фаршем
- Шампиньоны – 2 шт.
- Готовый фарш или 1 маленькая куриная грудка
- Морковь – 1/3 часть
- Соль, зира, молотый перец
- Панировочные сухари – 1 ст. ложка
- Сыр – 2 ст. ложки
Шампиньоны, фаршированные курицей и грецкими орехами
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 2 шт.
- Маленькая куриная грудка – 1 шт.
- Соль, тимьян или розмарин
- Творожный сыр – 1-2 ст. ложки
- Грецкие орехи – горсть и 2 шт. на шапочку
Шампиньоны, фаршированные беконом
Ингредиенты:
- Шампиньоны – 2 шт.
- Бекон – 3 шт. в начинку и 4 шт. для оборачивания
- Творожный сыр – 2-3 ст. ложки
- Молотый перец острый
Способ приготовления:
- Положить начинки в грибные шапочки.
- Всем грибам делаем сырную шапочку при выпекании.
- Запекать 15-20 минут. Время зависит от размера грибов.
- Желательно запекать сначала без сыра и добавлять его уже за 5 минут до готовности.
Смотри видеорецепт:
Напомним, что ранее мы рассказали, как приготовить быстрый новогодний салат из самых обычных бюджетных продуктов.
Если готовить "Оливье" классическим способом, то он получается довольно тяжелым и сытным, но есть способ сделать его более легким и даже диетическим. Если заменить соленые огурцы на свежие, вареную колбасу на курицу, а консервированный горошек на замороженные, то «оливье» станет легким и даже воздушным.
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
