Вместе с «Оливье» на новогодний стол традиционно готовят селедку под шубой – это самые популярные салаты на сегодняшний день. Хотим предложить самую необычную версию «Шубы» – это постная вегетарианская шуба, в которой селедку заменит морская капуста.

Ингредиенты:

  • Морская капуста – 1 банка
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Морковь – 1-2 шт.
  • Лук – 0,5 шт.
  • Свекла – 1 шт.
  • Постный майонез – по вкусу

Способ приготовления:

  1. Картофель, свеклу и морковь отварить и охладить.
  2. Очистить овощи. Лук измельчить, картофель, свеклу и морковь натереть.
  3. Уложить слой из тертой картошки, но не утрамбовывать его.
  4. Сверху поместить немного лука и сделать сеточку из постного майонеза.
  5. С морской капусты слить жидкость и выложить следующим слоем.
  6. Затем сделать слой из моркови и повторить сеточку из майонеза.
  7. Последний слой – тертая свекла и снова майонез. Поставить в холодильник на некоторое время, чтобы салат пропитался.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой