Имбирные пряники давно стали главными атрибутами Нового года и Рождества. Их пряный вкус невозможно забыть. Нежный аромат имбиря и корицы обволакивает дом и создает новогоднее настроение.

Ингредиенты:

  • Пшеничная мука - 500 г
  • Сливочное масло - 150 г
  • Коричневый сахар - 150 г
  • Мед - 3 ст. ложки
  • Куриное яйцо - 2 шт.
  • Молотая корица - по вкусу
  • Молотый имбирь - по вкусу
  • Цедра апельсина - 2 ст. ложки
  • Молотая гвоздика - на кончике ножа

Способ приготовления:

  1. Просеять муку и специи в глубокую миску. Масло порезать мелкими кубиками, смешать с цедрой и энергично перетереть с мукой до состояния влажного песка или хлебной крошки.
  2. Сахар слегка взбить с яйцами, добавить жидкий мед. Влить этот коктейль к мучной смеси и замесить тесто. В результате должен получиться коричневатый лоснящийся комок. Готовое тесто завернуть в пленку, немного сплющить и положить в холодильник как минимум на час. С охлажденным тестом проще работать.
  3. Раскатать тесто на столе застеленном пергаментом, так при транспортировке на противень ваши человечки не потеряют форму. Готовый пласт должен быть толщиной около 5 миллиметров, не больше.
  4. Вырезать печенье формочками, снять лишнее тесто с пергамента. Перенести бумагу с пряничными человечками на противень и выпекать 12–15 минут при 180 градусах, пока они не станут золотистого цвета.
  5. Вынуть человечков из духовки и дать пару минут остыть на противни. Они немного подсохнут и их смело можно переложит в корзинку для выпечки.
  6. С оставшимся тестом повторить процесс.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

    Популярные статьи сейчас

    "Я рад, что Даша станет матерью нашего ребенка": Никита Добрынин откровенно о будущем пополнении

    Алина Гросу в очередной раз изменила лицо: как теперь выглядит певица

    Доказано космическим агенством НАСА: ТОП-15 комнатных растений, которые действительно очищают воздух

    Как выглядели украинские красавицы 100 лет назад: подборка фото

    Показать еще

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. «Палетка — не рулетка»: покрасить волосы также просто, как и встретиться подругой.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!