Самый часто задаваемый запрос в сезон грибов: «Как их приготовить?». Предлагаем один из лучших рецептов – запеканка из картофеля с вкусной грибной начинкой. Попробуй, тебе понравится!
Ингредиенты:
- Картофель - 500 г
- Яйца - 4 шт.
- Пучок зелени
- Соль, перец, сухой чеснок – по вкусу
- Для начинки:
- Грибы – 300 г
- Репчатый лук – 1-2 шт.
- Специи - по вкусу
- Сыр - 100 г
Способ приготовления:
- Обжарить грибы вместе с луком. Добавить специи.
- Картофель натереть на терке. Соединить с яйцами, зеленью. Посолить, поперчить. Перемешать.
- Разогреть сковороду с маслом.
- Выложить половину картофеля, разровнять.
- Затем добавить грибную начинку, тертый сыр, а сверху опять картофель. Накрыть крышкой, готовить на среднем огне примерно 10 минут.
- Аккуратно перевернуть, жарить еще 8-10 минут.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
