Этот универсальный рецепт теста для заливных пирогов можно использовать с любой начинкой: мясом, грибами, капустой, фруктами или ягодами. Оно всегда получается мягким и нежным, а самое главное идеально оттеняет вкус начинки.
Ингредиенты:
- Яйцо - 3 шт.
- Сметана - 300 г
- Пшеничная мука - 120 г
- Соль - 0,3 ч. ложки
- Разрыхлитель - 10 г
Способ приготовления:
- Смешайте сметану и яйца, посолите и хорошенько перемешайте до однородности.
- Просейте муку с разрыхлителем и перемешайте.
Как приготовить пирог:
Смажьте растительным маслом форму для выпечки, залейте тесто, а затем равномерно положите начинку. Остатки теста распределите сверху.
Выпекайте пирог при 180 °С примерно 35–40 минут.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
