Рецепт приготовления помидоров в собственном соку с чесноком. Никакого рассола, только базовый набор ингредиентов. Получается безумно вкусными.
Ингредиенты:
- Помидор - 2 кг
- Соль - 3 ч. ложки
- Сахар - 3 ст. ложки
- Уксус - 3 ст. ложки
- Чеснок - 6 зубчиков
Способ приготовления:
- Сложите помидоры в глубокую миску, залейте кипятком и оставьте на 4 минуты.
- Очистите томаты от кожуры, удалите плодоножку и разрежьте на четыре части. Разложите по чистым литровым банкам.
- В каждую банку добавьте 1 ч. л. соли, по 1 ст. л. сахара и уксуса и 2 зубчика чеснока, нарезанного пластинками.
- Простерилизуйте банки в кастрюле с водой (15 минут с момента закипания), затем закройте крышками, переверните и накройте теплой тканью до остывания.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
