Быстрый рецепт овощного рагу: самый оригинальный способ приготовления – даже посуду мыть не придется

Овощное рагу обычно готовят в казане, но наш способ поразит даже самых опытных хозяек. Мы предлагаем запечь овощи в духовке, предварительно нашинковав их и запаковать в рукав. Минимум усилий и полезный перекус уже на столе.

Ингредиенты:

• Цуккини - 1 шт.
• Баклажан - 1 шт.
• Болгарский перец - 1 шт.
• Помидор - 2 шт.
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Соевый соус - 2 ст. ложки
• Бальзамический уксус - 0,5 ст. ложек
• Соль - 2 ч. ложки
• Сахар - 1 ч. ложка
• Подсолнечное масло - 3 ст. ложки
• Кетчуп - 2 ст. ложки
• Зелень - 0,5 пучка
• Морковь - 1 шт.

Способ приготовления:

1. Помойте и нарежьте баклажан, цукини и помидоры кубиками. Почистите лук и перец, нарежьте более мелкими кубиками, а морковь — тонкой соломкой.
2. Смешайте овощи в глубокой миске, выдавите чеснок, добавьте остальные ингредиенты, кроме зелени. Хорошо перемешайте.
3. Пересыпьте смесь овощей в рукав для запекания. Скрепите края и положите рукав на противень. Готовьте в духовке при 190 градусах в течение часа.
4. Можно подавать рагу горячим. Или охладить, посыпать рубленой зеленью и подавать как холодную закуску.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Очень неожиданно! Стало известно, кто может стать героем 12-го сезона шоу «Холостяк»

Стало известно, с кем Потап изменял Ирине Горовой, кроме Каменских

Старшая дочь Ольги Сумской встретилась с родным отцом – как выглядит первый муж украинской Росколаны – ему уже 71

Аллергия после грозы, заразная сыпь, аллергия на мужа | 10 странных вопросу аллергологу