Помидоры и базилик — идеальное сочетание! И неважно, какого сорта будут помидоры и базилик, главное, чтобы они были вместе! Итальянцы первыми поняли это, и придумали уникальный рецепт.
Ингредиенты:
- Помидор - 1,5 кг
- Базилик - 1 пучок
- Черный перец (горошком) - 8 шт.
- Перец душистый - 8 шт.
- Семена горчицы - 1 ч. ложки
- Уксус - 50 мл
- Соль - 2 ст. ложки
- Сахар - 150 г
- Чеснок - 4 зубчик
Способ приготовления:
- Банки простерилизуйте удобным для вас способом. В каждую поместите по 4 горошины черного и душистого перца, 0,5 ч. л. зерен горчицы, 2 зуб. чеснока.
- Помидоры вымойте, разложите по банкам. Пустоты между помидорами заполните веточками базилика.
- Банки залейте доверху кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 мин. Воду слейте в кастрюлю, замерьте объем. Добавьте в кастрюлю нужное количество соли и сахара, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. После закипания влейте уксус.
- Горячим маринадом залейте помидоры и сразу же закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте остужаться.
- Если вы не приветствуете уксус в заготовках, можете заменить его лимонной кислотой: 1 ч. л. на 1 л маринада. Добавляйте ее, как и уксус, после закипания маринада.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:
-
С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.
Такая нежная: Тина Кароль продемонстрировала роскошный образ - Дан Балан в восторге (ФОТО)
Украина потеряла еще один талант: не стало знаменитого кутюрье Сергея Ермакова
"Начинают умножать свою любовь!": Потап осчастливил Настю Каменских прямо на пляже
Медики рассказали, кому нельзя есть гречку
-
Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.
-
Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.
-
Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.
-
Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!