Помидоры и базилик — идеальное сочетание! И неважно, какого сорта будут помидоры и базилик, главное, чтобы они были вместе! Итальянцы первыми поняли это, и придумали уникальный рецепт.

Ингредиенты:

  • Помидор - 1,5 кг
  • Базилик - 1 пучок
  • Черный перец (горошком) - 8 шт.
  • Перец душистый - 8 шт.
  • Семена горчицы - 1 ч. ложки
  • Уксус - 50 мл
  • Соль - 2 ст. ложки
  • Сахар - 150 г
  • Чеснок - 4 зубчик

Способ приготовления:

  1. Банки простерилизуйте удобным для вас способом. В каждую поместите по 4 горошины черного и душистого перца, 0,5 ч. л. зерен горчицы, 2 зуб. чеснока.
  2. Помидоры вымойте, разложите по банкам. Пустоты между помидорами заполните веточками базилика.
  3. Банки залейте доверху кипятком, накройте крышками и оставьте на 10 мин. Воду слейте в кастрюлю, замерьте объем. Добавьте в кастрюлю нужное количество соли и сахара, перемешайте, поставьте на огонь и доведите до кипения. После закипания влейте уксус.
  4. Горячим маринадом залейте помидоры и сразу же закатайте. Банки переверните, укутайте и оставьте остужаться.
  5. Если вы не приветствуете уксус в заготовках, можете заменить его лимонной кислотой: 1 ч. л. на 1 л маринада. Добавляйте ее, как и уксус, после закипания маринада.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. С красной помадой на губах: любимая женщина Андрея Данилко примерила образ роковой женщины.

    Популярные статьи сейчас

    Такая нежная: Тина Кароль продемонстрировала роскошный образ - Дан Балан в восторге (ФОТО)

    Украина потеряла еще один талант: не стало знаменитого кутюрье Сергея Ермакова

    "Начинают умножать свою любовь!": Потап осчастливил Настю Каменских прямо на пляже

    Медики рассказали, кому нельзя есть гречку

    Показать еще

  2. Самые трендовые оттенки волос на 2021 год: Катя Сильченко и Виталик Дацюк рассказали, как выбрать свой идеальный цвет.

  3. Какое вино Villa Krim поможет открыть новые грани вкуса в привычных новогодних деликатесах? Читай прямо сейчас.

  4. Они победили «шиpокую кость»: 10 примеров того, как сильно меняется внешность человека, при кардинальной потере веса.

  5. Кардиолог об основных причинах болей сердца, отеках и различии инфаркта у женщин и мужчин.Необходимо знать всем!