Для рогаликов подойдет творог любой жирности. Но имейте ввиду чем жирнее творог, тем больше тесту понадобится муки, поэтому указанное количество муки в рецепте можно считать примерным.

Ингредиенты:

  • Творог - 300 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мука - 2,5 стакана (примерно)
  • Сахар - 1 стакана
  • Желток - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1 пакетик
  • Соль - щепотка
  • Растительное масло, чтобы смазать противень

Способ приготовления:

  1. Перетри через сито творог и смешай его с мягким маслом до однородного состояния.
  2. Просей муку и соедини ее с солью и разрыхлителем.
  3. Смешай всё до получения эластичного теста.
  4. Скатай тесто в шар, накрой пленкой и отправь на 30 минут в холодильник.
  5. Раскатай охлажденное тесто слоем в 5 мм. Посыпь его сахаром и раскатывай скалкой до однородности.
  6. Раздели круг теста на равные треугольники, как пиццу.
  7. Скатай из каждого рогалик от широкой части к самой тонкой.
  8. Разложи рогалики на смазанный маслом противень и смажь сверху желтком.
  9. Выпекай 20 минут при температуре 180–190 градусов.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Популярные статьи сейчас

    "Сходит с рук": Наталья Могилевская после романа с миллионером намекнула на измену

    Что будет с организмом, если кушать белый хлеб каждый день?

    Усатая рекордсменка: как выглядит и что умеет самая умная кошка в мире: (ФОТО, ВИДЕО)

    Глубокие морщины и уставший взгляд: как Олег Винник выглядит вне сцены — реальное фото

    Показать еще

    50-летний Тарзан показал, чем соблазнял молодых любовниц - "Такой маленький".

  2. Женатого Игоря Кондратюка застали в объятьях популярной певицы - фото.

  3. Променял жену на знойную брюнетку: Олега Винника застукали в компании другой женщины.

  4. Алла Пугачева надела короткие шорты, сверкнув стройными ножками - и не скажешь, что ей за 70.

  5. Сексолог рассказала правду об изменах, идеальном оргазме, слабом либидо и сексе при детях.