Для рогаликов подойдет творог любой жирности. Но имейте ввиду чем жирнее творог, тем больше тесту понадобится муки, поэтому указанное количество муки в рецепте можно считать примерным.

Ингредиенты:

  • Творог - 300 г
  • Сливочное масло - 100 г
  • Мука - 2,5 стакана (примерно)
  • Сахар - 1 стакана
  • Желток - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1 пакетик
  • Соль - щепотка
  • Растительное масло, чтобы смазать противень

Способ приготовления:

  1. Перетри через сито творог и смешай его с мягким маслом до однородного состояния.
  2. Просей муку и соедини ее с солью и разрыхлителем.
  3. Смешай всё до получения эластичного теста.
  4. Скатай тесто в шар, накрой пленкой и отправь на 30 минут в холодильник.
  5. Раскатай охлажденное тесто слоем в 5 мм. Посыпь его сахаром и раскатывай скалкой до однородности.
  6. Раздели круг теста на равные треугольники, как пиццу.
  7. Скатай из каждого рогалик от широкой части к самой тонкой.
  8. Разложи рогалики на смазанный маслом противень и смажь сверху желтком.
  9. Выпекай 20 минут при температуре 180–190 градусов.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

Очень неожиданно! Стало известно, кто может стать героем 12-го сезона шоу «Холостяк»

Популярные статьи сейчас

Олег Винник обнародовал первое фото с женой: "Готов смотреть на тебя вечно"

Белоконь осталась в стороне: Данилко показал, где готовит музыкальную бомбу

Slavia нервно курит в сторонке: Цибульская завела Сеть горячими фото в купальнике

Плоский живот и совсем не видно груди: Регина Тодоренко похвасталась фото в нижнем белье

Показать еще

Стало известно, с кем Потап изменял Ирине Горовой, кроме Каменских

Старшая дочь Ольги Сумской встретилась с родным отцом – как выглядит первый муж украинской Росколаны – ему уже 71

Аллергия после грозы, заразная сыпь, аллергия на мужа | 10 странных вопросу аллергологу