Приготовить из зеленых помидоров можно не только квашеную или маринованную закуску, но и много интересных блюд. Предлагаем ТОП-3 самых простых, но в то же время оригинальных рецептов приготовления зеленых помидоров.

Зеленые помидоры жаренные в панировке

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры - 4 шт.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Пшеничная мука - 50 г
  • Кукурузная мука - 50 г
  • Растительное масло - по вкусу
  • Соль и черный перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Два вида муки насыпьте в разные миски.
  2. Нарежьте помидоры на кружочки толщиной около 1 см.
  3. Обваляйте в пшеничной муке, затем в яйце и только потом в кукурузной.
  4. Жарьте в сковороде с раскаленным маслом с обеих сторон до золотистой корочки.

Популярные статьи сейчас

В элегантном розовом костюме: Владимир и Елена Зеленские прибыли с рабочим визитом в Париж (фото)

В пиджаке и джинсах: Наталья Могилевская покорила весенним аутфитом - фото

Рак желудка и группа крови: врач рассказал, кто наиболее подвержен опасной болезни

Тренды создаешь ты: выбирай лучший beauty-товар на WATSONS HWB AWARDS 2020

Показать еще

Сальса из зеленых помидоров

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры - 4 шт.
  • Лук - 0,5 шт.
  • Острый зеленый перец - 1 шт.
  • Соль - 0,5 ч. ложки
  • Кинза - пучок
  • Сок лайма - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Зеленые помидоры разрежьте пополам и удалите твердую белую сердцевину.
  2. Поместите в чашу блендера вместе с кинзой, перцем, солью, соком лайма и взбейте до однородности.
  3. Чтобы лук не был таким едким, его можно предварительно замочить в воде на 20 минут (в измельченном виде).

Икра из зеленых помидоров

Ингредиенты:

  • Зеленые помидоры - 1 кг
  • Зеленый болгарский перец - 900 г
  • Лука - 600 г
  • Зелень сельдерея - 75 г
  • Сахар - 2 ст. ложка
  • Уксус 9% - 1 ст. ложка
  • Соль - 1 ст. ложка
  • Черный молотый перец - 0,5 ч. ложка
  • Чеснок - 6 зубчиков
  • Красный перец - 0,5 ч. ложка
  • Растительное масло - 3 ст. ложка

Способ приготовления:

  1. Овощи нарежьте на куски, удобные для измельчения в мясорубке. Приготовьте овощной фарш, добавьте туда измельченную зелень и специи.
  2. Варите смесь 2 часа на малом огне, затем добавьте уксус и варите еще 20 минут.
  3. Готовую икру остается только разложить по банкам, закрутить и оставить остывать под полотенцем.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Тренды создаешь ты: выбирай лучший beauty-товар на WATSONS HWB AWARDS 2020.

  2. PUMA делает очередной шаг в направлении осознанности и экологической безопасности в рамках запуска новой йога коллекции EXHALE.

  3. Возрастные изменения кожи: почему происходят и как с ним бороться.

  4. Alyosha показала подросших сыновей от Тараса Тополи: о лапочке-дочке забыла.

  5. Маммолог о раке груди, фиброаденоме, мастите и влиянии проблем в интимной жизни на здоровье.