Обычно для приготовления дранников картофель натирают на терке и смешивают с луком. Затем обжаривают до красивого золотистого цвета. В нашем рецепте тебе не придется пользоваться теркой.
Ингредиенты:
- Картофель - 1 кг
- Лук - 1–2 шт.
- Яйцо - 2 шт.
- Пшеничная мука - 1 стакан
- Подсолнечное масло - 100 мл
- Соль, по вкусу - по вкусу
Способ приготовления:
- Очистите лук и картофель, нарежьте небольшими кусочками.
- С помощью блендера перемелите отдельно картофель, а затем лук.
- Смешайте пюре из овощей и добавьте яйца. Хорошо перемешайте.
- Добавьте муку. В зависимости от сочности картофеля количество муки может отличаться.
- Приправьте солью и перцем. Жарьте на разогретом подсолнечном масле по 3–4 минуты с каждой стороны до золотистой корочки.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
