На вопрос: «Любите ли вы рулеты с маком?» большинство людей ответят: «Да!». И вэтом нет ничего удивительного, ведь он такой вкусный. Особенно, когда не поскупились положить щедрый слой сладкой начинки.
Ингредиенты:
- Мак - 200 г
- Сахар - 200 г
- Вода - 0,5 л
- Соль - 1 ч. ложка
- Яйцо - 1 шт.
- Молоко - 1 ст. ложки
Способ приготовления:
- Приготовьте маковую начинку. Вскипятите воду, засыпьте промытый мак, варите 30 минут. Воду слейте через мелкое сито, а гущу пропустите 3 раза через мясорубку, добавив сахар и соль.
- На рабочую поверхность, смазанную растительным маслом, выложите готовое тесто. Разделите на 2–4 части (по количеству рулетов).
- Каждую часть раскатайте в средней толщины пласт, сверху равномерным слоем выложите начинку, аккуратно сверните.
- Противень смажьте растительным маслом, выложите рулеты.
- Разбейте в миску яйцо, добавьте молоко, смешайте.
- Смажьте подготовленной смесью изделия.
- Отправьте рулеты в духовку, разогретую до 200 градусов, на 25–30 минут.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
