Сам процесс приготовления обновленного бисквитного торта принесет массу удовольствия. Получается очень красивым и невероятно вкусным.
Ингредиенты:
- Пшеничная мука - 120 г
- Яйцо - 4 шт.
- Сахар - 120 г
- Ванильный сахар - 1 ч. ложки
- Разрыхлитель - 1 ч. ложка
- Соль - 1 щепотка
- Творог - 200 г
- Сахарная пудра - 120 г
- Сливки - 250 мл
- Какао-порошок - 1 ст. ложка
Способ приготовления:
- Смешайте муку с ванильным сахаром, солью и разрыхлителем. Отдельно взбейте яйца с сахаром в пышную массу. Введите в нее муку и тщательно перемешайте.
- Застелите форму размером 20 на 20 см пергаментом и вылейте тесто.
- Выпекайте корж 30 минут при 190 градусах.
- Готовый слегка остывший корж разрежьте на 2 равные части.
- Для крема взбейте творог с сахарной пудрой.
- Затем отдельно взбейте сливки 33 % жирности. Смешайте обе массы воедино.
- Смажьте нижний корж половиной крема, затем накройте вторым коржом. Далее смажьте его оставшимся коржом. Отправьте торт в холодильник на 5 часов.
- Спустя указанное время присыпьте торт какао-порошком.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
