Яблочное повидло должно напоминать мармелад, но добиться нужной консистенции получается далеко не у всех. Сегодня хотим поделиться одним маленьким секретом, благодаря которому заготовка из яблок превратился в восхитительное повидло, напоминающее мармелад.
Ингредиенты:
- Яблоко - 1 кг
- Пектин - 11 г
- Сахар - 700 г
- Вода - 0,5 стакана
Способ приготовления:
- Яблоки помойте, очистите от кожуры и сердцевины. Нарежьте на небольшие кусочки.Густое яблочное повидло
- Переложите яблоки в кастрюлю и влейте к ним воду.
- Поставьте на небольшой огонь.
- Варите, пока яблоки не станут мягкими.
- Снимите с огня, добавьте сахар и пектин, затем перемешайте до однородности с помощью погружного блендера.
- Снова поставьте на огонь и варите до загустения массы.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
