Многие знакомы с классическим рецептом тертого пирога с начинкой из черной смородины, но не все хозяйки знают, что тертый пирог можно готовить и с другими ягодами, причем получается очень вкусно и красиво.

Ингредиенты:

  • Сливочное масло - 200 г
  • Яйцо - 1 шт.
  • Сахар - 1/2 стакан
  • Мука - 2 стакана
  • Сметана - 1 ст. ложки
  • Разрыхлитель - 1 ч. ложка
  • Крахмал - 2 ст. ложки
  • Вишня или другие ягоды и фрукты - 600 г

Способ приготовления:

  1. В удобную емкость просей муку вместе с разрыхлителем, добавь сахар и хорошенько всё перемешай. Затем добавь яйцо, сметану и размягченное сливочное масло. Замеси тесто.
  2. Отдели 1/3 теста и заверни ее в пленку. Убери в морозилку на полчаса (можно и дольше).
  3. Подготовь форму, размер примерно 24 см. Застели дно формы пекарской бумагой, а затем выложи оставшееся тесто, формируя бортики около 2 см в высоту.
  4. Теперь переходим к вишне. Освободи ее от косточек и слей весь образовавшийся сок. Присыпь вишню крахмалом, в затем переложи в форму на тесто, равномерно распределяя ее по дну.
  5. Достань из морозилки отложенное тесто, натри его на терке поверх вишни. Включи духовку на 180 градусов и выпекай песочный пирог с вишней в течение 45 минут.
  6. Верх пирога должен зарумяниться!
  7. Пирог следует полностью остудить, а затем посыпать сахарной пудрой.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Превзошла саму Брижит Макрон: Елена Зеленская восхитила элегантным нарядом на встрече с французским президентом и его 68-летней супругой (фото)

Вечернее платье и новая стрижка: Елена Кравец восхитила эффектным образом

Рак желудка и группа крови: врач рассказал, кто наиболее подвержен опасной болезни

Улетела с бывшим мужем и дочкой на Мальдивы: Ани Лорак поделилась фото с отдыха

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Тренды создаешь ты: выбирай лучший beauty-товар на WATSONS HWB AWARDS 2020.

  2. PUMA делает очередной шаг в направлении осознанности и экологической безопасности в рамках запуска новой йога коллекции EXHALE.

  3. Возрастные изменения кожи: почему происходят и как с ним бороться.

  4. Alyosha показала подросших сыновей от Тараса Тополи: о лапочке-дочке забыла.

  5. Маммолог о раке груди, фиброаденоме, мастите и влиянии проблем в интимной жизни на здоровье.