Для того чтобы приготовить идеальный омлет, необходимо усвоить несколько правил. Во-первых: взбивать яйца можно только вилкой. Во-вторых: жарить исключительно на сковороде с толстым дном и только на сливочном масле. В-третьих: никаких добавок.
Ингредиенты:
- Яйца - 4 шт.
- Молоко - 150 мл
- Сливочное масло - 20 г
- Растительное масло - 1 ч. ложки
- Соль – по вкусу
Способ приготовления:
- Секрет воздушного омлета кроется в технологии приготовления: не взбивайте яйца, а просто размешайте их.
- Потом добавьте молоко и соль, еще раз просто перемешайте.
- Возьмите форму для запекания, смажьте ее растительным маслом, вылейте размешанную массу и отправьте в духовку на 20 минут выпекаться при температуре 250 °С.
- Заметите румяную корочку — смело вынимайте омлет из духовки. Полейте его сверху растопленным сливочным маслом.
Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
