Оригинальный рецепт яблочного торта с ванильным кремом, который легко готовится на сковороде. Справится даже не опытная хозяйка.

Ингредиенты:

  • Яблоко - 3 шт.
  • Лимонный сок - 1,5 ст. ложки
  • Яйцо - 3 шт.
  • Сахар - 160 г
  • Молоко - 400 мл
  • Сливочное масло - 60 г
  • Пшеничная мука - 100 г
  • Разрыхлитель - 1 ч. ложка
  • Ванильный сахар - 10 г
  • Кукурузный крахмал - 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Ванильный крем:

  1. Для этого вбейте в сотейник яйцо. Добавьте к нему 60 г сахара, крахмал и ванилин. Размешайте ингредиенты венчиком.
  2. Когда смесь станет однородной, влейте туда еще 300 мл молока. Снова все хорошенько перемешайте.
  3. Поставьте смесь на огонь и варите, постоянно помешивая, до загустения.
  4. Как только от крема пойдет пар, огонь нужно убавить.
  5. К уже густой массе добавьте 30 г масла. Размешайте смесь.
  6. Готовый крем остудите, поместив сотейник в миску с холодной водой. При сборке торта крем должен быть комнатной температуры.

Тесто:

  1. Оставшиеся яйца взбейте блендером с остатками сахара.
  2. Через минуты 3 к ним влейте остатки молока. Перемешайте смесь.
  3. Влейте оставшееся растопленное масло.
  4. Муку смешайте с разрыхлителем. Пересыпьте сухую смесь к предыдущей и размешайте миксером на малых оборотах. В готовое жидкое тесто пересыпьте яблочные пластины. Перемешайте.
  5. Готовьте блины под крышкой на разогретой сковороде, смазанной растительным маслом. Всего должно получиться 3 пышных коржа.
  6. Готовым румяным коржам обязательно дайте полностью остыть.
  7. Украсьте лакомство листиками мяты, малинкой и подавайте к вечернему чаю.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Популярные статьи сейчас

71-летняя Пугачева впервые появилась на публике без парика и накладных хвостов: с новой стрижкой выглядит значительно моложе

Евгений Огир гордился бы: 36-летняя Тина Кароль показала сына от покойного мужа

Худой и злой vs полный и счастливый: как поменялся Потап, когда закрутил с Настей

Как выглядит Таня Либерман без фотошопа: настоящее лицо Тины Кароль

Показать еще

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. 50-летний Тарзан показал, чем соблазнял молодых любовниц - "Такой маленький".

  2. Женатого Игоря Кондратюка застали в объятьях популярной певицы - фото.

  3. Променял жену на знойную брюнетку: Олега Винника застукали в компании другой женщины.

  4. Алла Пугачева надела короткие шорты, сверкнув стройными ножками - и не скажешь, что ей за 70.

  5. Сексолог рассказала правду об изменах, идеальном оргазме, слабом либидо и сексе при детях.