Новый способ формирования кабачковой запеканки, который сделает традиционное блюдо более оригинальным: фарш, кабачки и овощи будем укладывать не слоями, а друг за другом. Заливаем сметанным соусом в духовку!

Ингредиенты:

  • Кабачок - 2–3 шт.
  • Шампиньоны - 200 г
  • Говяжий фарш - 350 г
  • Свиной фарш - 350 г
  • Помидор - 3 шт.
  • Чеснок - 2 зубочка
  • Лук - 1 шт.
  • Соевый соус - 2 ст. ложки
  • Томатная паста - 1 ст. ложка
  • Сметана - 300 г
  • Твердый сыр - 150 г
  • Яйцо - 2 шт.
  • Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

  1. Нарежьте помидоры кольцами, а грибы разделите пополам. Смешайте нарезанные овощи, добавьте соевый соус и отложите в сторону.
  2. Если у вас старые кабачки, очистите их от кожуры (молодые по желанию) и нарежьте кружочками толщиной 2–3 см. Посолите и оставьте на 10 минут.
  3. Измельчите лук и чеснок, смешайте с фаршем, добавьте соль и перец, хорошо перемешайте.
  4. Смажьте противень маслом и начните собирать блюдо. Вертикально расположите кусочек кабачка, затем фарш, грибы, помидор, снова кабачок и так далее. Заполните весь противень.
  5. Натрите сыр на мелкой терке, смешайте с томатной пастой, сметаной, яйцами и специями. Вылейте соус сверху на овощи.
  6. Накройте фольгой и запекайте при 180 градусах в течение часа. За 10 минут до готовности снимите фольгу, чтобы подрумянился верх.
  7. Блюдо из кабачков получается очень красивым и сытным.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

Каким вырос сын Жанны Фриске: Дмитрий Шепелев показал 7-летнего Платона

"Счастья молодым": Дан Балан показал роскошную свадьбу (ВИДЕО)

Молодая англичанка пугает Сеть своей инопланетной внешностью: как девушка-фрик выглядит в обычной жизни

Регина Тодоренко ждет второго малыша: ведущая засветила округлившийся живот

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. 50-летний Тарзан показал, чем соблазнял молодых любовниц - "Такой маленький".

  2. Женатого Игоря Кондратюка застали в объятьях популярной певицы - фото.

  3. Променял жену на знойную брюнетку: Олега Винника застукали в компании другой женщины.

  4. Алла Пугачева надела короткие шорты, сверкнув стройными ножками - и не скажешь, что ей за 70.

  5. Сексолог рассказала правду об изменах, идеальном оргазме, слабом либидо и сексе при детях.