Куриная печень — один из самых полезных продуктов, который обязательно должен присутствовать в рационе каждого человека. А если, к печенке добавить кабачок, то получится вдвойне полезное блюдо. К тому же куриную печень с кабачками можно есть даже на ночь.

Ингредиенты:

  • Куриная печень - 300 г
  • Лук - 0,5 шт.
  • Морковь - 1 шт.
  • Кабачок - 1 шт.
  • Петрушка - 0,5 пучок
  • Соль - по вкусу
  • Черный перец (молотый) - по вкусу
  • Подсолнечное масло - 2–3 ст. ложки

Способ приготовления:

  1. Тщательно промойте куриную печень, обсушите ее с помощью бумажного полотенца. Вымойте петрушку и кабачок, очистите лук и морковь.
  2. Очистите и нарежьте тонкими дольками кабачок. Нарежьте тонкими полукольцами лук и обжарьте его в сковороде на подсолнечном масле до прозрачности.
  3. Затем добавьте мелко нарезанную морковь и обжаривайте овощи еще в течение 3–4 минут.
  4. Поместите в сковороду кабачок и, периодически помешивая, готовьте всё вместе еще 2–3 минуты.
  5. Очистите и разрежьте пополам печень. С помощью лопатки отодвиньте овощи на одну сторону сковороды. На пустую часть выложите печень и обжарьте ее с двух сторон.
  6. Когда печень подрумянится, смешайте ее с овощами, добавьте соль и черный молотый перец по вкусу и готовьте блюдо на медленном огне в течение 5 минут.
  7. За 1 минуту до готовности присыпьте блюдо измельченной петрушкой, хорошенько перемешайте и снимите сковороду с огня.

Напомним, что ранее Clutch рассказывал о идеальном тесте для домашних пирожков от молодой жены Петросяна Татьяны Брухуновой и рецепте домашних палочек “Twix” и о ее "пончиках".

Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.

Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.

Популярные статьи сейчас

37- летняя Джамала поменяла прическу и тут же помолодела: как выглядит певица сейчас - фото "до" и "после"

Украинская актриса попала в страшное ДТП: подробности случившегося

Витвицкая после развода только похорошела и стремительно ворвалась в карьеру: у ведущей новый этап в жизни

Лилия Ребрик беременна в третий раз: стало известно кто отец ребенка – и это не муж

Показать еще

Еще редакция Сlutch cоветует прочитать:

  1. Тренды создаешь ты: выбирай лучший beauty-товар на WATSONS HWB AWARDS 2020.

  2. PUMA делает очередной шаг в направлении осознанности и экологической безопасности в рамках запуска новой йога коллекции EXHALE.

  3. Возрастные изменения кожи: почему происходят и как с ним бороться.

  4. Alyosha показала подросших сыновей от Тараса Тополи: о лапочке-дочке забыла.

  5. Маммолог о раке груди, фиброаденоме, мастите и влиянии проблем в интимной жизни на здоровье.