Немногие украинские семьи не обходятся на Пасху без запеченного мяса, и чаще всего это шашлык. Вкусный, сочный и невероятно ароматный… Казалось бы, какая в нем может быть опасность?
Как оказалось, подгоревшая корочка шашлыка, которую большинство, не обрезая, съедают, содержит в себе специфические соединения-канцерогены, вызывающие рак. Помимо того, насыщенные жирные кислоты, которыми богата свинина, тоже обладают высоким канцерогенным риском.
Что же делать?
Конечно, мало кому захочется отказаться от шашлыка в период майских праздников. Но для решения проблемы, достаточно лишь заменить свинину на менее жирное мясо (к примеру, курятина или баранина) и в обязательном порядке обрезать обугленные фрагменты мяса.
Вкусных праздников!
Смотри простой видеорецепт вкуснейшего шашлыка из курицы:
Наверное, все мы когда-то слышали историю о том, что чей-то дедушка всю жизнь пил крепленый портвейн и курил «Беломор», работал на вредном производстве, но при этом был абсолютно здоровым, а умер в возрасте 97 лет от несчастного случая. И в то же время слышим о крепком атлете тридцати лет, который регулярно тренируется, не вылезая из спортзала, придерживается здорового образа жизни и т.д., неожиданно заболевает раком. Почему так произошло? Ответ на этот вопрос дал авторитетный израильский онколог Цви Бернштейн на Первом форуме онкопациентов, который прошел 3 февраля в Киеве. Подробнее читай здесь.
Напомним, доктор Комаровский — известный педиатр, «золотыми» правилами иммунитета которого пользуются все родители, неоднократно резко высказывал свое мнение о поведении слишком заботливых мамочек. Так, он заявил, что у родителей, которые «носятся» со своими детьми и содержат дом в идеальной чистоте, ребенок заболеет быстрее, чем у тех, кто относится к своим детям более равнодушно. Это высказывание вызвало бурю эмоций и обсуждений в обществе, но у Евгения Комаровского свое мнение на этот счет. Подробнее — читай, перейдя по ссылке.
Смотри видео, в котором педиатр отвечает на самые актуальные вопросы о детском здоровье:
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
