Вредная фитиновая кислота
Фитиновая кислота (фитины) вызывает противоречивое мнение у специалистов. Фитины устраняют избыток гемового железа в крови, это особенно актуально для ярых любителей мясных продуктов. Кроме того, кислота вступает в борьбу с раковыми клетками. Однако есть и обратная сторона медали, кислота замедляет всасывание минеральных веществ организмом, например, кальция, что может привести к «размягчению» костей. В связи с эти, эксперты придерживаются мнения, что давать овсяную кашу маленькому ребенку нужно крайне осторожно. Но не только детям может навредить овсянка, женщины после менопаузы так же подвержены негативному влиянию фитина. Исключать кашу полностью из рациона не нужно, а вот заменить ее на более здоровые продукты, правильный вариант. Пшено и гречка — идеально подойдут для завтрака.
10 продуктов, которые обязательно должны быть в осеннем рационе
Опасный глютен
Много людей даже не догадываются, что их организм не воспринимает клейковину, в которой содержится глютен. Такие злаки, как пшеница, ячмень и овес — глютеносодержащие. Только обратившись к доктору и сдав соответствующие анализы, человек узнает о проблеме и тогда уже начинает вносить изменения в свой рацион. Если после употребления овсянки ты чувствуешь дискомфорт в кишечнике, ограничь потребление продукта и проследи за реакцией организма. При этом лишним не будет проверить состояние и работу ЖКТ.
Проблема не снаружи, а внутри: экзема ушла в тот момент, когда я перестала есть мясо
Смотри далее интервью, в котором диетолог Светлана Фус рассказывает как худеют участники тв-шоу "Зважені та щасливі":
Каша быстрого приготовления
Какой вариант овсянки точно нужно исключить из меню, так это кашу быстрого приготовления. Овсяные хлопья, которые достаточно просто залить молоком или кипятком — один из худших вариантов завтрака как для детей, так и для взрослых. Врачи предупреждают, что ежедневное поглощение такого продукта способствует развитию сахарного диабета.
6 буйных гормонов, уровень которых обязательно нужно проверить этой осенью
Овсяная каша — один из самых быстрых и привычных вариантов завтрака во многих странах мира. Полностью исключать ее из своего меню, если на то нет причин в виде дискомфорта в ЖКТ или непереносимости глютена, не нужно. Просто чередуй цельную овсянку с другими видами круп.
Смотри видео о том, что полезнее гречка, овсянка или рис:
Самые интересные материалы читай на Clutch.
