Не пробуй сырое тесто, даже если замесила его сама
С такими словами выступили представители Центра по контролю и профилактике заболеваний США (CDC), о чем написали в издании New York Post.
По словам экспертов, особо актуальной эта тема стала в преддверии новогодних и рождественских праздников. В публикации они доступно объяснили всем, почему все-таки не стоит есть сырое тесто.
Женщина выпила литр соевого соуса, чтобы избавиться от шлаков«Многие люди не могут устоять перед соблазном полакомиться остатками белкового или бисквитного теста, однако это крайне небезопасно для здоровья», — утверждают ученые.
Основная причина такого запрета — сырое тесто может заразить сальмонеллой и кишечной палочкой. Так как в готовой выпечке, в следствии термической обработки, опасные для здоровья микроорганизмы погибают, а вот в сыром тесте они очень активны, поэтому употребление его в пищу может стать основным фактором инфицирования.
«Каким образом микробы попадают в сырое тесто? Они вполне могут загрязнить зерно еще в поле или же на этапе его переработки. В результате даже мука может содержать в себе кишечную палочку», — рассказали специалисты.
Также авторы публикации не преминули напомнить о том, как в 2016 году сырая мука спровоцировала целые вспышки инфекции кишечной палочки по всей стране.
Ученые назвали три черты идеального характераКроме того, сырое тесто не нужно есть еще и по той причине, что в нем может таиться сальмонелла, попавшая в тесто из сырых яиц. Итогом употребления такого продукта станет развитие опасной кишечной инфекции – сальмонеллеза.
Напомним, недавно мы писали о самых распространенных мифах, касательно переливания крови. Правда ли, что быть донором — больно и опасно для жизни? Ответ смотри здесь.
Кроме того, советуем ознакомиться с эксклюзивным материалом Clutch, в котором мы рассказали о традиции женского обрезания и распространенности этой зверской процедуры в Украине. Интересно узнать, сколько в нашей стране стоит искалечить ребенка? Тогда читай и делись этой информацией с друзьями — это действительно то, что должна знать каждая сознательная девушка.
Больше интересной информации ты всегда сможешь найти на clutch.ua
