Мирослава Ульянина раскрыла всю правду о пробиотиках: «Нет смысла пить»

Ответ на этот вопрос дала Мирослава Ульянина — популярная телеведущая и консультант по правильному питанию.

Впервые термин «пробиотик» ввел Нобелевский лауреат, биолог Илья Мечников. Он предположил, что бактерии в йогурте могут положительно влиять на микробиом кишечника.

Наиболее распространенные пробиотики — лактобактерии и бифидобактерии. Другие микроорганизмы тоже могут считаться пробиотиками, например дрожжи Saccharomyces boulardii. Считается, что пробиотики борются с вредными бактериями, подавляют их рост и останавливают выработку опасных веществ, которые приводят к болезням.

Стоит ли включать пробиотики в рацион?

Здоровым людям нет смысла включать пробиотики в рацион, потому что они не имеют соответствующего эффекта — об этом заявляют последние исследования в США. К тому же до сих пор даже ученым непонятно, какие пробиотики полезны, а какие нет, в каком количестве их нужно принимать, и кто получает от них больше пользы.

Однако есть исследования, которые подтверждают, что пробиотики полезны для определенных групп людей:

1. Пробиотики могут использоваться для профилактики и остановки диареи, возникшая из-за приема антибиотиков. Доказано, что прием высоких доз пробиотиков (Lactobacillus rhamnosus или Saccharomyces boulardii) помогает предупредить диарею у детей.
2. Пробиотики снижают риск некротизирующего энтероколита. Это заболевание чаще встречается у недоношенных детей и сопровождается воспалением и повреждением тканей кишечника.
3. Ощутимый эффект пробиотиков для людей с синдромом раздраженного (чувствительного) кишечника. Национальный институт здравоохранения и качества медицинской помощи Великобритании (NICE) рекомендует курс минимум 4 недели.
4. В некоторых исследованиях было установлено, что прием Lactobacillus acidophilus может помочь уменьшить желудочные судороги, метеоризм и диарею при непереносимости лактозы.

Где содержатся пробиотики?

Некоторые пробиотические штаммы можно найти в составе кисломолочных продуктов со специальной пометкой. Но нельзя быть уверенным, что продукт содержит именно те бактерии, указанным на упаковке, и в достаточном количестве, чтобы иметь эффект. В симпатичной баночке йогурта может совсем не быть указанных бактерий, или их будет слишком мало. Через индустриализацию и стандартизации производственных процессов бактерии погибают в процессе обработки: например, молоко нагревают после доения, чтобы убить болезнетворные микроорганизмы. Но тем самым — убивают и потенциальные йогуртовые бактерии.

Также пробиотики есть в виде порошка или таблеток. Поскольку вопрос «сколько пробиотических бактерий попадают в кишечник с продуктами питания» остается без четкого ответа, то если ты попадаешь в эти группы — лучше пропивать специально разработанные препараты с пробиотиками, которые «доставят» полезные бактерии невредимыми через желудочно-кишечный тракт в кишечник . Главное помнить, что употребление любой диетической добавки не должно заменять здорового образа жизни и сбалансированного питания.

Если же ты не попадаешь ни в одну из этих групп — пить пробиотики нет смысла.

Напомним, ранее Ульяна Супрун рассказала о пользе самого дешевого фрукта.

Еще редакция Сlutch советует прочитать:

Топ-5 полезных перекусов: сытость под рукой