На своей странице в социальной сети онколог Иван Карасев рассказал, какими неприятностями может обернуться любовь к суши
"Если вы любите суши, то у вас есть риск заразиться описторхозом. Он вызывается паразитическими плоскими червями. Для этого заболевания характерно поражение внутрипечёночных жёлчных протоков, жёлчного пузыря и протоков поджелудочной железы.
⠀
Почему встал вопрос о безопасности суши?
⠀
Потому что возбудитель описторхоза живет в сырой рыбе, и человек может заразиться, употребляя в пищу сырую, слабосолёную или недостаточно проваренную/ недожаренную рыбу", - сообщил врач.
Однако он отметил, что не так все грустно, как могло показаться обожателям суши - описторхоз живет в речной рыбе, а суши/роллы готовят из морской рыбы, поэтому опасаться нечего, если блюдо приготовлено по оригинальному рецепту.
Если вам довелось употребить в пишу речную рыбу и у вас проявились такие симптомы, как:
- лихорадка, крапивница
- ломота в мышцах и суставах, общее недомогание
- боль в правом подреберье, тяжесть
- увеличение печени визу
- поражается и нервная система - появляется раздражительность, усталость, бессонница, головная боль, повышенная потливость и неконтролируемое дрожание век, пальцев рук и языка
- тошкота, рвота, диарея.
то необходимо незамедлительно обратиться к врачу.
"Описторхоз коварен и может иметь тяжёлые последствия для печени
⠀
Даже после выведения паразита из организма, может развиться дисбаланс в иммунной системе, гепатит, холецистит", - резюмировал Карасев.
