Чашка кофе в день cпособна больше, чем просто держать вас в тонусе. Употребление бодрящего напитка способно снизить риск заражения Covid-19. Согласно , употребление одной или нескольких чашек кофе в день было связано примерно с 10%-м снижением риска заражения Covid-19 по сравнению с менее, чем одной чашкой кофе в день.
Исследование, проведенное под руководством исследователей из Северо-Западного университета в США, также показало, что употребление большего количества овощей и меньшего количества обработанного мяса может снизить риск заражения Covid-19. Результаты исследования опубликованы в журнале Nutrients.
Кофе обладает антиоксидантными и противовоспалительными свойствами, и новое исследование показало, что потребление кофе оказывает положительное влияние на воспалительные биомаркеры, такие как CRP, интерлейкин-6 (IL-6) и фактор некроза опухоли I (TNF-I), которые также являются связаны с серьезностью и смертностью от Covid-19.
Кроме того, употребление кофе связано с более низким риском пневмонии у пожилых людей.
«Иммунопротекторный эффект кофе против Covid-19 правдоподобен и заслуживает дальнейшего изучения», - отметили авторы.
Исследователи проанализировали записи 40 000 взрослых британцев в Биобанке Великобритании, чтобы изучить связь между диетой и Covid-19. Они изучили ежедневное потребление кофе, чая, жирной рыбы, обработанного мяса , красного мяса, фруктов и овощей участниками. Вот основные выводы:
- потребление не менее 0,67 порции овощей (приготовленных или сырых, за исключением картофеля) в день было связано с более низким риском заражения Covid-19;
- потребление обработанного мяса всего лишь 0,43 порции в день было связано с более высоким риском Covid-19. Однако потребление красного мяса не представляло риска, что позволяет предположить, что мясо само по себе не увеличивает риск.
По словам ученых, исследование поддерживает гипотезу о том, что факторы питания могут влиять на отдельные аспекты иммунной системы, следовательно, на восприимчивость к Covid-19.
Они предположили, что соблюдение определенных диетических привычек, таких как увеличение потребления овощей и сокращение потребления обработанного мяса, может быть дополнительным инструментом к существующим рекомендациям по защите от Covid-19 для ограничения распространения коронавируса.
