Багато хто чув про те, що вітаміни, які містяться в сирих продуктах харчування, руйнуються в результаті термічної обробки. Чи так це насправді?

На це питання спеціально для Сlutch відповіла лікар-дієтолог Світлана Фус.

Світлана Фус
Світлана Фус

"Термічна обробка не "вбиває" вітаміни в продуктах, але знижує їх кількість.

Популярні новини зараз

Плавки врізалися в те саме місце: блондинка з «Жіночого кварталу» збентежила пляжними фото з Таїланду

"Мати трьох дітей, на хвилиночку": Alyosha в смарагдовій сукні блиснула соковитими формами в новому кліпі

Анфіса Чехова поділилася результатами екстремального схуднення: "Не розслабляємося"

Анфіса Чехова поділилася фото в купальнику з відпустки на Мальдівах - відфотошоплена з ніг до голови

Показати ще

Але, наприклад, є вітаміни, які термостійкі, але руйнуються від світла - продукти, які їх містять, важливо зберігати відповідним чином.

В цілому, можна сказати, що термічна обробка знижує, як правило, кількість вітамінів, які надходять. Тому харчування має бути змішаним, раціон повинен складатися з сирої і приготовленої їжі", - повідомила лікар.

Більш детально на це та інші питання Світлана Фус відповіла в інтерв'ю Клатч Онлайн.

Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань

  1. Штам "Дельта". Як розпізнати симптоми захворювання у дитини. Подробиці за посиланням.
  2. Грип, застуда, коронавірус, штам "Дельта": як розрізнити захворювання — список симптомів.
  3. Як відрізнити коронавірус від алергії: лікар назвала симптоми
  4. Симптоми можуть зберігатися до року: які проблеми зі здоров'ям з'являються після коронавірусу
  5. Чи потрібне щеплення перехворілим COVID-19: відповідь МОЗ.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

"Як комарик вкусив" - чому ми боїмося болю і як цього уникнути?

Корисні властивості суперфудів-ТОП-5 продуктів

Оригінальний подарунок для сім'ї

Актуальний колір волосся 2022: секрети правильного фарбування в домашніх умовах

Тренди 2022: платиновий блонд став найпопулярнішим запитом в світі моди

Здивування гарантовано: ТОП незвичайних подарунків для всієї родини на Новий Рік 2022

Пластичний хірург Якобчук: як обдурити природу, як зробити лисячі очі, пластика Леонтьєва