Багато людей впевнені, що найкращим джерелом вітамінів є фрукти. Однак лікар-дієтолог Світлана Фус спростувала цей міф.
"Насправді в фруктах міститься не так багато вітамінів.
У складі фруктів містяться біологічно активні речовини, каротиноїди, аскорбінова кислота, різні антиоксиданти.
Крім цього в складі фруктів міститься багато фруктози і глюкози і це, власне кажучи, обмежує їх вживання. Насправді вітаміни зосереджені в абсолютно різних продуктах харчування.
Наприклад, вітамін В2 - в рослинній їжі, молочних продуктах і в печінці, вітамін В1 - в злакових, свинині і т. д.
Щоб забезпечити організм вітамінами, ми повинні з'їдати достатню кількість різних продуктів – у нас немає сезонності в принципі у вітамінах.
Тобто, наприклад, продукти, що містять вітаміни групи В, ми їмо цілий рік. Це не сезонні вітаміни. Ось аскорбінова кислота, наприклад, і інші подібні біологічно активні речовини, можуть бути сезонними, інші – ні", - повідомила експерт.
Більш детально на це та інші питання Світлана Фус відповіла в інтерв'ю Клатч Онлайн.
Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань
- Штам "Дельта". Як розпізнати симптоми захворювання у дитини. Подробиці за посиланням.
- Грип, застуда, коронавірус, штам "Дельта": як розрізнити захворювання — список симптомів.
- Як відрізнити коронавірус від алергії: лікар назвала симптоми
- Симптоми можуть зберігатися до року: які проблеми зі здоров'ям з'являються після коронавірусу
- Чи потрібне щеплення перехворілим COVID-19: відповідь МОЗ.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
