На полицях супермаркетів можна побачити миті овочі. Вони виглядають апетитніше і скорочують час на процес приготування. Але за перевагами криються і істотні недоліки. Детальніше про них на своїй сторінці в соціальній мережі розповіла лікар-дієтолог Анна Антонова.

"Після вилучення з землі на коренеплодах залишається природна захисна плівка, що забезпечує імунітет від цвілі і гниття.

Процес промислової мийки включає в себе етап замочування в агресивних синтетичних розчинах ПАР (поверхнево-активні речовини) і механічну чистку. Овочі позбавлені імунітету швидко псуються, тому їх можуть додатково обробити хлоргексидином і антисептиками, щоб продовжити термін придатності.

Овощи
Овочі

Крохмалисті овочі як губка вбирають в себе вміст розчинів. Домашнє вимочування і чистка від шкірки проблему на жаль не вирішує.
Потрапляючи в організм, пар і антисептики провокують алергічні реакції, інтоксикацію, дисбактеріоз, викликають резистентність до антибіотиків.

Тому вибір неочищених овочів виправданий не тільки фінансовою економією, але і безпекою для здоров'я. Пам'ятайте про це, купуючи картоплю, редис, буряк, моркву, ріпу, батат, топінамбур, корінь селери, цибулю і часник", - відповіла лікар.

Дивись відео по темі:

Нагадаємо, що раніше ми писали про те, що харків'янці Олені Кармановій, у якої лікарі запідозрили розвиток злоякісного новоутворення, під час хірургічного втручання видалили праву молочну залозу.

За словами жінки, хірурги повинні були видалити лише малу частину пухлини, щоб відправити її на дослідження, а на ампутацію грудей вона дозволу не давала. Подробиці кричущого інциденту ти можеш дізнатися в матеріалі, якщо передеш за посиланням.

Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань

  1. В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
  2. Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
  3. Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
  4. Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
  5. Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
  6. Як безпечно користуватися транспортом під час пандемії COVID-19 в матеріалі.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою