Кожен з нас намагається робити все можливе, щоб наша сім'я була здорова. Однак іноді помилки в обробленні і приготуванні їжі можуть стати причиною розвитку серйозних захворювань. Наприклад, сальмонельозу. Про це на своїй сторінці в соціальній мережі розповіло співтовариство sviy.doc.

Варто відзначити, що підвищений ризик харчового отруєння мають:

  • дорослі старше 65 років;
  • діти до 5 років;
  • люди, які мають певні захворювання (наприклад, первинні та вторинні імунодефіцити, Онкологічні захворювання, патології кровоносної системи, ураження печінки у важкій формі) або приймають ліки (наприклад, імуносупресори), які знижують імунний захист організму;
  • вагітна жінка.

Перераховані категорії людей повинні з обережністю ставитися до:

  • недовареним або сирим продуктам тваринного походження (м'ясо, птиця, риба, морепродукти або яйця);
  • сирим або злегка приготованим проростків;
  • непастеризованнрму (сирому) молоку і сокам;
  • м'якому сиру, якщо він не маркується як виготовлений на пастеризованому молоці.

Також експерти відзначили, що дуже важливо мити руки, оскільки мікроорганізми на них можуть потрапити на їжу і зробити її небезпечною.
Рішення: мити руки правильно-протягом не менше 40 секунд милом і проточною водою (схема в каруселі).

Мити руки необхідно:

  • до, під час і після приготування їжі;
  • до і після їжі;
  • до і після догляду за людиною, у якого блювота або діарея;
  • до і після обробки порізу або рани;
  • кожен раз після користування туалетом;
  • після зміни підгузників або догляду за дитиною, який відвідував туалет;
  • після висмаркування носа, кашлю або чхання;
  • після контакту з тваринами, кормами ДЛЯ ТВАРИН або відходами тваринного походження;
  • після контакту зі сміттям.

Дивись відео по темі:

Як уберегтися від коронавірусу: 5 корисних посилань

  1. В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
  2. Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
  3. Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
  4. Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
  5. Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою