Червона ікра-традиційний делікатес на новорічному столі. Щоб не зіпсувати собі свято до вибору цього продукту потрібно поставитися відповідально. Експерти розповіли про те, що "видає" неякісну червону ікру,
Перше що необхідно зробити-вивчити етикетку. На банку обов'язково має бути вказана назва риби, дата виготовлення і дата фасування. Кришка не повинна прогинатися або бути роздутою.
Як перевірити якість ікри
Натуральна ікра пахне рибою, а імітація має або легкий запах або зовсім ніякого.
У ненатуральній банці з ікрою все ікринки будуть ідентичні, в той час як натуральні ікринки можуть відрізнятися за величиною.
Подивіться на розмір ікри-такий він, як зазначено на банку:
- у кети 5-7 мм;
- у горбуші-3-5 мм;
- у форелі 2-3 мм.
В ікрі міститься білок. При нагріванні він згорнеться. Якщо залити натуральну ікру окропом, то вода стане білою , в разі імітації - на поверхні води з'являться маслянисті плями, а колір ікринок не зміниться.
Як зрозуміти, що ікра натуральна, але неякісна?
- ікра закінчується соком;
- ікринки ніби " здулися";
- в складі міститься харчова добавка Е - 239 (уротропін);
- несвіжа ікра чітко смердить оселедцем.
Як уберегтися від коронавірусу: 10 корисних посилань
- В посилання ти знайдеш всі рекомендації експертів.
- Не плутай коронавірус з ГРВІ та грипом. Про відмінності цих захворювань читай тут.
- Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
- Як не піддаватися паніці у зв'язку з пандемією читай тут.
- Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
- Як безпечно користуватися транспортом під час пандемії COVID-19 в матеріалі.
- Як правильно доглядати за хворим членом сім'ї, щоб не заразитися читай за посиланням.
- Правила самоізоляції під час пандемії тут.
- Як зробити антисептик будинку дивись тут
- Як проводити прибирання житла під час пандемії читай тут.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
