Медики розповіли, як уникнути отруєння грибами

Грибний сезон в самому розпалі. Фахівці Київського Центру громадського здоров'я нагадали правила, яким потрібно знати, щоб не отруїтися.

не купуйте гриби на стихійних ринках, біля дороги;
відмовитися від дикорослих грибів на користь вирощених штучно, які продаються в торгових мережах;
збирати тільки ті гриби, які ви добре знатете. При найменшому сумніві-відразу викидати гриб, не залишаючи разом з іншими;
не брати молоденькі або старі гриби - їх легко сплутати з отруйними грибами;
не збирати гриби поблизу великих доріг і трас, промислових підприємств, забруднених територій: гриби водовмісні і швидко вбирають отруйні речовини, перш за все важкі метали;

чи не збирати гриби в посушливу погоду: пересохлий гриб, віддавши воду, збільшує критичну концентрацію токсинів;
ретельно оглядати кожен гриб: звертати увагу на колір, наявність пліснявого запаху і т. д. по капелюшки, губці і ніжці;
чи не пробувати сирі гриби;
будинки ще раз ретельно перевірити кожен гриб. Якщо ви помітили сумнівні гриби, викиньте їх;
готувати гриби протягом 1-х діб після збору; варити гриби не менше 3-х разів, кожен раз у свіжій підсоленій воді не менше 30 хв.

Пам'ятайте, що наявність навіть 1-го маленького отруйного гриба серед їстівних може викликати важке отруєння.

Дивись відео про профілактику отруєння грибами:

Нагадаємо, що знизити ризики зараження коронавірусом можна, дотримуючись нескладних правил:

Доктор Комаровський відповів, де грань між" лікуйтеся вдома"і пізно звернулися". Читавши по посиланню.
Про те, як захистити свою дитину від COVID-19 читай у рекомендаціях для батьків.
Куди звертатися при підозрі на коронавірус дивись тут.
Чи зможе спека знищити коронавірус? Відповідь медиків за посиланням.
Курці рідше хворіють коронавірусом?: лікарі дали вичерпну відповідь. Подробиця тут.
Чому доктор Комаровський жорстко висловився з приводу носіння медичних рукавичок? Відповідь по посиланню.
Як проводити прибирання житла під час пандемії читай тут.
Як їздити в метро, щоб не заразитися коронавірусом тут.