Так вчені з'ясували, що вживання несмаженої курячого м'яса може спровокувати розвиток синдрому Гійєна-Барре, який призводить до гострого нервово-м'язового паралічу.
Справа в тому, що недостатня термообробка м'яса зберігає в живих мікроорганізми Campylobacter jejuni, які є в тілі курки. Їх потрапляння в організм людини може викликати величезний комплекс вкрай небажаних наслідків для здоров'я. Такі мікроорганізми можуть протистояти навіть самим потужним антибіотиків, а вбиває їх тільки висока температура.
Визначити готовність курки, яка смажиться на грилі або сковороді, можна, проткнувши її в декількох місцях зубочисткою, виделкою або кулінарної голкою. Якщо м'ясо готове, вилка увійде в нього без зусиль, а з проколу виділяється прозорий м'ясний сік, а не сукровиця.
Вчені назвали найбільш токсичний фрукт
Дивись відео, де лікар-дієтолог Світлана Фус відповідає на найбільш цікаві і важливі питання про харчування:
Нагадаємо, що велика кількість овочів і зелених листя в салаті ще не робить його "здоровим". Деякі інгредієнти можуть повністю анулювати його користь. Про це розповіла дієтолог з Нью-Йорка Бріджит Зайтлін. Спеціаліст назвала чотири продукту, додавати які в салат не варто ні в якому разі. Докладніше дивися тут.
Хочеш дізнатися свою тривалість життя? Багато людей задаються питанням, скільки їм відміряно років і чи зможуть вони побити рекорд довгожительства. Американські вчені зробили незвичайне відкриття в області медицини, розрахувавши співвідношення віку смерті батьків і ймовірну тривалість життя їх дітей. Перш ніж зробити такий висновок, дослідники провели восьмирічне спостереження за великою групою людей, що складається з 186 151 осіб віком від 55 до 73 років. Отримані ними результати дали можливість обчислити очікуваний термін життя людини. Детальніше читай тут.
Більше цікавої інформації ти завжди зможеш знайти на clutch.ua
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн
