Вчені провели дослідження, які показали, що пересмажене м'ясо може нести реальну загрозу людському здоров'ю — його вживання в їжу загрожує розвитком дегенеративних змін у головному мозку. Це пов'язано з тим, що під час термічної обробки в м'ясі утворюються шкідливі речовини глитоксины. Це небезпечні речовини, які негативно впливають на роботу мозку людини.

Пережаренное мясо признали опасным для здоровья
Пересмажене м'ясо визнали небезпечним для здоров'я

У великих кількостях ці речовини здатні провокувати розвиток запальних процесів, а в деяких випадках навіть психічні та дегенеративні зміни. Такі наслідки відбуваються не відразу ж, через деякий час, однак у такому випадку вони вже незворотні — уклали фахівці.

Найбільш ефективні продукти-карнітин: топ-5

Дивись відео по темі:

Напевно, всі ми колись чули історію про те, що чийсь дідусь все життя пив кріплений портвейн і курив «Біломор», працював на шкідливому виробництві, але при цьому був абсолютно здоровим, а помер у віці 97 років від нещасного випадку. І в той же час чуємо про міцне атлета тридцяти років, який регулярно тренується, не вилазячи з спортзалу, дотримується здорового способу життя і т. д., несподівано захворює на рак. Чому так сталося? Відповідь на це питання дав відомий ізраїльський онколог Цві Бернштейн на Першому форумі онкопацієнтів, який відбувся 3 лютого в Києві. Детальніше читай тут.

Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.

Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою