Однак червоне м'ясо і корисно, так як містить безліч поживних речовин, важливих для організму людини. Це і повноцінний білок і вітаміни групи B, і мінерали (залізо, цинк, фосфор). Саме м'ясо — важливе джерело заліза, тому прибирати його з харчування не потрібно. Можна просто відновити і розширити свій раціон за рахунок рослинних білків. І це буде на користь здоров'ю.
Про це розповіла дієтолог Світлана Фус.
Одним з хороших джерел рослинного білка є чорна квасоля
Вона багата важливими амінокислотами, що містять велику кількість харчових волокон, важливих для роботи кишечника, насичена клітковиною. Вважається найбільш корисним серед бобових культур.
В їжу квасолю можна вживати тільки після теплової обробки. Перед тим як варити, її рекомендують замочити на 10-12 годин у підкисленій воді. Тим самим знижується кількість фитиновой кислоти, яка заважає засвоєнню деяких мінералів — кальцію, заліза, цинку.
Лікарі назвали 5 речей, які повинні бути в кожній аптечціКрім рослинного білка в раціоні необхідно збільшити кількість овочів 🥗фруктів, горіхів і круп. І тоді можна не виключати м'ясо, а просто знизити його споживання до 2-х разів на тиждень.
Лікарі назвали перші симптоми проблем з щитовидною залозоюДивись відео по темі:
Напевно, всі ми колись чули історію про те, що чийсь дідусь все життя пив кріплений портвейн і курив «Біломор», працював на шкідливому виробництві, але при цьому був абсолютно здоровим, а помер у віці 97 років від нещасного випадку. І в той же час чуємо про міцне атлета тридцяти років, який регулярно тренується, не вилазячи з спортзалу, дотримується здорового способу життя і т. д., несподівано захворює на рак. Чому так сталося? Відповідь на це питання дав відомий ізраїльський онколог Цві Бернштейн на Першому форумі онкопацієнтів, який відбувся 3 лютого в Києві. Детальніше читай тут.
Нагадаємо, доктор Комаровський — відомий педіатр, «золотими» правилами імунітету якого користуються всі батьки, неодноразово різко висловлював свою думку про поведінку надто турботливих матусь. Так, він заявив, що у батьків, які «носяться зі своїми дітьми і містять будинок в ідеальній чистоті, дитина захворіє швидше, ніж у тих, хто відноситься до своїх дітей байдужіше. Це висловлювання викликало бурю емоцій і обговорень в суспільстві, але в Євгена Комаровського свою думку на цей рахунок. Докладніше читай, перейшовши за посиланням.
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
