Хотите, чтобы ваш пудинг получился нежным и воздушным  Тогда для его приготовления обязательно используйте пароварку. Если пароварки  нет — есть отличный повод ее приобрести.

Ингредиенты:

  • Морковь – 2 шт.
  • Творог – 500 гм
  • Курага – 100 гм
  • Манная крупа – 50 гм
  • Яйца – 2 шт.
  • Сахар – 100 гм

Способ приготовления:

  1. Морковь очистить, отварить и охладить.
  2. Творог и вареную морковь пропустить через мясорубку.
  3. Курагу промыть, мелко нарезать, соединить с морковью и творожной массой, добавить манную крупу, яичные желтки, сахар и перемешать.
  4. Осторожно ввести взбитые в крутую пену яичные белки.
  5. Полученную массу выложить в форму, смазанную маслом, поставить в паровую корзину пароварки и варить до готовности.
  6. Подавать пудинг со сметаной.

Ще редакція Сlutch радить прочитати:

Топ-5 перекусів: корисна ситість під рукою