Хто не любить цвітну капусту? В мережі можна знайти масу різних способів приготування цього смачного і корисного овоча-капусту можна відварити і посмажити в клярі, розділити на суцвіття і запекти в духовці разом з іншими овочами. Однак, сьогодні хочемо запропонувати дуже незвичайний рецепт, яким поділився у своєму Instagram переможець МастерШеф і шеф-кухар Євген Клопотенко, який не просто розповів, але і показав, як приготувати цілу капусту, так, щоб вона була ніжною, як хмарка і просто танула в роті!
Для приготування знадобиться головка цвітної капусти і трохи солі.
Інгредієнт:
- Цвітна капуста
- Солі
- Арахісова паста-побажанню
Спосіб приготування:
- Відварюємо цілу головку цвітної капусти в киплячій воді протягом 15 хвилин.
- Охолоджуємо капусту і відправляємо в морозилку на 1,5 – 2 години.
- Після цього дістаємо і відправляємо запікатися в розігріту до 180 градусів духовку на 30 хвилин.
- За бажанням посолити.
- Подавати можна з арахісовою пастою.
Джерело: Instagram Євгенія Клопотенко
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
