Настав сезон полуниці. Багато хто вже наїлися її вдосталь, тому прийшов час дізнатися рецепт найсмачнішого і неймовірно красивого полуничного варення, яке можна приготувати за кілька хвилин. Навіть велика полуниця не перетворитися в розмазню, а залишиться цілою і в міру пружною.
Інгредієнт:
- Свіжа полуниця - 1 кг
- Цукор-0,5 кг
Спосіб приготування:
- Полуницю вимити під прохолодною проточною водою.
- Висушити на паперовому рушнику.
- Акуратно видалити плодоніжки і перекласти в глибокий посуд.
- Засипати цукром і залишити в холодильнику на 4-5 годин.
- Зацукровану полуницю перекласти в каструлю, довести до кипіння на слабкому вогні, зняти піну і продовжувати кип'ятити від 3 до 5 хвилин.
- Гарячу полуницю розлити по сухим стерилізованим банкам.
- Закатати кришками. Остудити, перевернувши кришкою вниз. Зберігати в холодильнику.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
