Кожен з нас пам'ятає смак булочок з цукром – м'які булочки у формі сердечка з хрусткою цукровою скоринкою. Вони дуже подобаються дітям, та й дорослі не відмовляться від такої випічки.
Інгредієнт:
- Борошно-4 склянки
- Сухі дріжджі-2 ч. ложки
- Цукор-5 ст. ложок
- Сіль - 1/2 ч. ложки
- Рослинна олія-4 ст. ложки
Спосіб приготування:
- У склянку висипати дріжджі, додати 3 столові ложки цукру і половину чайної ложки солі. Налити туди трохи більше половини склянки теплої води. Залишити до підняття піни.
- У каструлю засипати 4 склянки борошна, вилити туди дріжджі, додати пару ложок рослинного масла. Перемішавши. Поступово додати ще 1 - 1,5 склянки води.
- Замісити тісто. Воно повинно вийти трохи липке. Прибираємо на півгодини в холодильник.
- Стіл злегка присипати борошном.
- Взяти половину тіста, розкачати ковбаскою, розділити ножем на 6 - 8 частин.
- З усього тіста вийде 12-16 булочок.
- Кожен шматочок розгортаємо качалкою, змащуємо водою за допомогою спеціального пензлика, посипаємо цукром і загортаємо рулетиком.
- Рулетик складаємо уздовж навпіл і розрізаємо до середини ножем, потім акуратно розгортаємо і знову посипаємо цукром.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
⠀
