Цього року багато господинь будуть пекти паски. Ти напевно вже визначилася з тестом для випічки, а тепер пропонуємо вибрати глазур. Ми пропонуємо три варіанти глазурі-білкову, ванільну і шоколадну – вибирай на свій смак.
Білкова глазур
Інгредієнт:
- Яєчний білок - 1 шт.
- Цукрова пудра-250 г
Спосіб приготування:
- Білок збити в міцну піну.
- Всипати половину цукрової пудри і збити до повної гладкості.
- Висипати пудру, що лишилася і акуратно перемішати.
- Дати глазурі постояти 10 хвилин і відразу наносити на паску.
Ванільна глазур
Інгредієнт:
- Цукрова пудра - 1 стакан
- Тепла вода-3 ст. ложки
- Ванільний екстракт - 1 ч. ложки
Спосіб приготування:
- Просіяти в сотейник цукрову пудру, додати воду і ванільний екстракт.
- Нагріти суміш, помішуючи лопаткою, до 40 С.
- Якщо глазур вийде занадто густий, додати води, а якщо рідкої – ще трохи цукрової пудри.
- Наносити на паску, після того, як трохи охолоне.
Шоколадна глазур
Інгредієнт:
- Какао порошок-2 ст. ложки
- Цукор-3 ст. ложки
- Молоко — 2-3 ст. ложки
- Вершкове масло-50 г
Спосіб приготування:
- Змішати віночком в сотейнику какао, цукор і молоко.
- Поставити на вогонь і довести до кипіння. Варити, поки цукор не розчиниться.
- В кінці додати вершкове масло і перемішати.
- Остудити до кімнатної температури і тільки потім наносити на верхівку паски.
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
