Традиційно гречану кашу готують як гарнір до м'яса, але сьогодні хочемо запропонувати приготувати її, як окрему самостійну страву разом з овочами, фаршем і часником.
Інгредієнт:
- Гречана крупа - 150 г
- Фарш м'ясний - 250-300 г.
- Цибуля ріпчаста - 1 шт.
- Томатна паста-2 ст. ложки
- Часник - 2 зубчики.
- Морква - 1 шт. (невелика).
- Масло рослинне-2-3 ст. ложки
Спосіб приготування:
- Гречку промити, підсушити на сковороді, змащеній маслом.
- Обсмажити дрібно порізану цибулю, фарш і натерту на крупній тертці моркву до золотистого кольору.
- Додати томатну пасту, ретельно перемішати.
- До м'яса і овочів викласти гречку, залити окропом так, щоб гречка була злегка прикрита водою.
- Гасити на повільному вогні під кришкою.
- У готову гречку додати дрібно порізаний часник, перемішати.
- Можна додати чорний мелений перець і лавровий лист.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
