Для багатьох з вас ранок починається з чашечки міцної кави. Вважається, що ідеальний кави готують тільки в кафе, але сьогодні ми вирішили розповісти, як приготувати смачний напій не виходячи з дому.
ТОП-8 правил ідеальної кави:
- Якісна вода. Забудьте про воду з-під крана, якщо хочете отримати ідеальний ароматний і вабливий напій.
- Не поспішайте. Якщо ви варите каву в турці, завжди включайте на плиті найменший вогонь. Запам'ятайте-кава вариться повільно.
- Турка з вузькою шийкою. Якщо хочете зварити смачну каву, використовуйте турку з вузькою шийкою. Тоді кава вийде більш ароматною.
- Можна додати сіль. Буквально 2-3 невеликих кристалика.
- Можна додати імбир (за бажанням). І сіль, і імбир додавайте, коли ще не залили каву водою.
- Не дайте кави закипіти — це головне правило: як тільки утворилася зверху щільна скоринка почне активно підніматися-зніміть турку з вогню. Зачекайте з хвилину, потім повторіть так три рази. Якщо ця скоринка зруйнується, то і весь аромат, накопичений під нею, відповідно піде і доведеться починати спочатку.
- Кава в зернах. Використовуйте тільки якісну каву в зернах.
- Як тільки кава буде готова, не потрібно відразу розливати в чашки. Дайте відстоятися хоча б 30 секунд.
Більше цікавих рецептів можна знайти на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
