Для многих из вас утро начинается с чашечки крепкого кофе. Считается, что идеальный кофе готовят только в кафе, но сегодня мы решили рассказать, как приготовить вкусный напиток не выходя из дома.
ТОП - 8 правил идеального кофе:
- Качественная вода. Забудьте о воде из-под крана, если хотите получить идеальный ароматный и манящий напиток.
- Не спешите. Если вы варите кофе в турке, всегда включайте на плите самый маленький огонь. Запомните — кофе варится медленно.
- Турка с узким горлышком. Если хотите сварить вкусный кофе, используйте турку с узким горлышком. Тогда кофе получится более ароматным.
- Можно добавить соль. Буквально 2–3 небольших кристаллика.
- Можно добавитье имбирь (по желанию). И соль, и имбирь добавляйте, когда еще не залили кофе водой.
- Не дайте кофе закипеть – это главное правило: как только образовавшаяся сверху плотная корочка начнет активно подниматься — снимите турку с огня. Подождите с минуту, потом повторите так три раза. Если эта корочка разрушится, то и весь аромат, накопленный под ней, соответственно уйдет и придется начинать сначала.
- Кофе в зернах. Используйте только качественный кофе в зернах, забудьте о молотом и растворимом навсегда.
- Дайте отстояться. Как только кофе будет готов, не нужно сразу разливать в чашки. Дайте ему отстояться секунд хотя бы 30 секунд.
Больше интересных рецептов можно найти на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
