Головне правило ідеального страви-чим свіже риба-тим смачніше! Сьогодні хочемо запропонувати докладний покроковий рецепт. Слідуй всім рекомендаціям і тоді, риба вийде ідеальною!
Інгредієнт:
- Філе лосося-400 г
- Часник - 1 зубчик
- Помідори черрі - 10 шт.
- Шпинат-50 г
- Вершки 20% - 100 мл
- Солі
- Оливкова і вершкове масло для смаження
Спосіб приготування: ⠀
- Рибу нарізаємо середніми шматочками.
- Обсмажуємо на розігрітій сковороді на оливковій олії до золотистої скоринки з обох сторін (приблизно по 2 хвилини) і швидко знімаємо з вогню
- Часник дрібно нарізаємо, черрі ріжемо навпіл, шпинат теж дрібно ріжемо
- Розтоплюємо вершкове масло і додаємо до нього часник, обсмажуємо до золотистого кольору і додаємо черрі і шпинат
- Обсмажуємо овочі пару хвилин, після чого додаємо вершки і сіль за смаком
- Додаємо в соус обсмажений лосось і тушкуємо буквально 1-2 хвилини
Приємного апетиту!
Більше цікавих рецептів можна прочитати на clutch.ua
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
