Главное правило идеального блюда - чем свежее рыба - тем вкуснее! Сегодня хотим предложить подробный пошаговый рецепт. Следуй всем рекомендациям и тогда, рыба получится идеальной!
Ингредиенты:
- Филе лосося – 400 г
- Чеснок - 1 зубчик
- Помидоры черри – 10 шт.
- Шпинат – 50 г
- Сливки 20% - 100 мл
- Соль
- Оливковое и сливочное масло для жарки
Способ приготовления: ⠀
- Рыбу нарезаем средними кусочками.
- Обжариваем на разогретой сковороде на оливковом масле до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 2 минуты) и быстро снимаем с огня
- Чеснок мелко нарезаем, черри режем пополам, шпинат тоже мелко режем
- Растапливаем сливочное масло и добавляем к нему чеснок, обжариваем до золотистого цвета и добавляем черри и шпинат
- Обжариваем овощи пару минут, после чего добавляем сливки и соль по вкусу
- Добавляем в соус обжаренный лосось и тушим буквально 1-2 минуты
Приятного аппетита!
Больше интересных рецептов можно прочитать на clutch.ua
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн и Клатч Старс.
