Традиційно деруни готують з натертої картоплі з додаванням солі, яєць та борошна. Можна додати додаткові інгредієнти - наприклад, цибулю, часник, моркву або зелень. Отримане тісто перемішують і смажать на сковороді на вершковому або рослинному маслі. Подавати деруни потрібно гарячими зі сметаною. У нашому випадку з оселедцем.
Інгредієнт:
- Картопля-500 г
- Велика цибулина - 1 шт.
- Велика морква - 1 шт.
- Часник-3 зубчики
- Борошно-5 ст. ложка
- Петрушка-5 гілочок
- Яйця-2 шт.
- Сіль - за смаком
- Соняшникова олія
Спосіб приготування:
- Картоплю натерти на крупній тертці.
- Цибулю, моркву, часник, петрушку збити блендером максимально дрібно.
- Все з'єднати, додати яйця, сіль і борошно.
- Смажити на соняшниковій олії на маленькому вогні.
- Найсмачніша подача цієї страви для мене - з оселедцем.
Джерело та фото: Instagram@juliabugovska
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
