Традиционно драники готовят из натертого или давленного сырого картофеля с добавлением соли и яиц и муки. Можно добавить дополнительные ингредиенты — например, лук, чеснок, морковь или зелень. Полученное тесто перемешивают и жарят на сковороде на сливочном или растительном масле. Подавать драники нужно горячими со сметаной. В нашем случае с селедкой.
Ингредиенты:
- Картошка - 500 г
- Большая луковица - 1 шт.
- Большая морковь - 1 шт.
- Чеснок - 3 зубчика
- Мука - 5 ст. ложка
- Петрушка - 5 веточек
- Яйца - 2 шт.
- Соль – по вкусу
- Подсолнечное масло
Способ приготовления:
- Картошку натереть на крупной терке.
- Лук, морковь, чеснок, петрушку взбить блендером максимально мелко.
- Все соединить, добавить яйца, соль и муку.
- Жарить на подсолнечном масле на маленьком огне.
- Самая вкусная подача этого блюда для меня - с селедкой.
Источник и фото: Instagram@juliabugovska
Больше интересных материалов можно прочитать на clutch.ua.
Подписывайтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн
