Картопля це дивовижний овоч, з якого можна приготувати багато різних страв у вигляді вареної, смаженої і печеної картоплі. Сьогодні хочемо запропонувати зробити картопляні ватрушки, а начинка буде з м'ясного фаршу. Виглядає дуже апетитно, а на смак просто пальчики оближеш!
Інгредієнт:
- Картопля-5 шт.
- Цибуля-2 шт.
- Яйце – 1 шт.
- Сіль, перець - за смаком
- Борошно-2 ст. ложка з гіркою
- Фарш курячий-250 г
- Свинина ошийок-150 г
- Сало-200 г (за бажанням)
- Сир-200 г
- Майонез – 1-2 ст. л.
Спосіб приготування:
- Відварити картоплю в підсоленій воді. Остудити і тільки потім розім'яти товкачем.
- Додати яйце, сіль, перець і перемішати.
- У картопляне пюре всипати борошно і перемішати ложкою. Виходить м'яке картопляне тісто.
- У фарш додати майонез і знову перемішати.
- Взяти трохи картопляного тіста, обваляти в борошні. Викласти на деко, застелене пергаментом. Папір для випічки змастити рослинним маслом.
- Потім сформувати ватрушки, на кожну викласти м'ясну начинку.
- Змастити збитим яйцем Картопляні бортики.
- Зверху присипати сиром, натертим на дрібній тертці.
- Запікати Картопляні ватрушки 20-30 хвилин в розігрітій духовці до 170-180 градусах.
Приємного апетиту!
Дивись відео по темі:
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйся на наш youtube-канал Клатч Онлайн
