У нашому рецепті все традиційно, крім одного секретного інгредієнта, який повністю переверне уявлення про смак. Картопля і ніжна сирна начинка з легким присмаком часнику - приголомшливе поєднання, яке нікого не залишить байдужим!
Інгредієнт:
- Картопля – 1,5 кг
- Цибуля - 1 шт.
- Яйця-2 шт.
- Сметана - 1-2 шт.
- Мука – 4 ст. ложки
- Часник-3 зубчики
- Сир – 200-250 г
- Сіль і перець - за смаком
- Соняшникова олія
Спосіб приготування:
- Очищаємо картоплю і цибулю. Потім, чергуючи інгредієнти, натираємо їх на крупній тертці. Якщо виходить занадто багато соку, віджимаємо і зливаємо зайве.
- Поступово підсипаємо борошно, знову перемішуємо. Кількість борошна регулюємо. Маса повинна бути не дуже густою, але і не рідкою.
- В окремій мисці змішуємо сир і сметану. Сир краще перетерти. Додаємо часник, пропущений через прес. Перемішувати.
- Розігріваємо сковороду з рослинним маслом. Викладаємо невелику кількість картопляної маси, Придавлюємо ложкою. Потім кладемо трохи сиру. Зверху начинку закриваємо ще картоплею.
- Обсмажуємо деруни з двох сторін до золотистої рум'яної скоринки.
- Подаємо відразу і зі сметаною.
Нагадаємо, що Мережу розсмішило відео, де американські діти пробують борщ, ватрушки і млинці з червоною ікрою - реакція малюків забавляє
Більше цікавих матеріалів можна прочитати на clutch.ua.
Підписуйтесь на наш youtube-канал Клатч Онлайн і Клатч Старс.
